本場みそラーメン

札幌に着いてすぐの食事は、最早定番化したESTA 10階の札幌ら～めん共和国。今回は、札幌らーめん大心の本場みそラーメン、750円。

一昨年も食べた気がするが、エレベーターの中のお店リストを見て、一番食べたくなったので数人の列に並んで入店。

みそラーメンに付く胡麻をすりながら待つ。結構待つなぁーと思ったところで本場みそラーメンが出てきた。

トッピングはたっぷりの白髪ネギとキクラゲ、メンマ、チャーシュー、それとさっと炒めたモヤシとタマネギ。麺は中太かな。スープは濃い味噌味だが、しょっぱ過ぎずコクがあって美味い。チャーシューは意外に普通。

札幌1食目、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

札幌ら～めん共和国
札幌らーめん大心